Você sabe o que são alimentos orgânicos?
Se entende por alimento orgânico aqueles alimentos que são cultivados em um sistema que não há utiliza de agrotóxicos. Sem agrotóxicos, esses alimentos se tornam mais enriquecidos em nutrientes e todo o seu processo de cultivo se torna mais sustentável e ecológico. Atualmente, grande parte dos alimentos orgânicos são, majoritariamente, produzidos por pequenos produtores rurais.
Vantagens em consumir alimentos orgânicos
Os alimentos orgânicos são indispensáveis para uma vida mais saudável e são inerentes quando o assunto é cultivo sustentável, sendo assim, você já imaginou todo o impacto que esses alimentos geram no planeta? Podemos encontrar vantagens ao consumir alimentos orgânicos em diversos âmbitos, sendo os principais a saúde, a preservação ambiental e a economia local.
Ao consumir esses alimentos, estamos automaticamente cuidando da nossa saúde, já que esses alimentos são produzidos de maneira natural, sem o uso de agrotóxicos. Assim, uma refeição preparada com produtos orgânicos pode prevenir doenças, aumentar a imunidade, trazer mais disposição no dia a dia e prevenir doenças crônicas.
Os alimentos orgânicos são produzidos em pequenas propriedades rurais, normalmente cultivados por famílias locais, assim o processo de cultivo não demanda de grandes maquinários ou pesticidas. Isso contribui para a preservação da biodiversidade local, evitando a contaminação de rios e nascentes, a contaminação do solo por derramamento de resíduos e combustíveis e descartando a necessidade de desmatar, já que a produção é feita em tamanho reduzido e prezando pela qualidade.
O impacto econômico é notável, sempre que você compra um alimento orgânico, além de estar contribuindo pra uma produção ecológica e sustentável, você estará garantido que esses alimentos continuem sendo produzidos, já que muitas vezes, essa é a única fonte de renda dos produtores. Isso gera renda no campo que é convertida em qualidade nos produtos cultivados.
Vantagens de alguns alimentos orgânicos em sua alimentação
Aprenda a cultivar em casa!
Uma boa notícia é que você não precisa se deslocar para adquirir alimentos orgânicos. É totalmente possível produzir esses alimentos em sua própria casa e desfrutar de todos esses benefícios.
Independente do seu estilo de moradia (casa ou apartamento) procure um local com alta ventilação e que tenha acesso a luz do sol conforme a necessidade da espécie que deseja cultivar. Caso você more um uma casa, é interessante a criação de uma horta no nível do solo, porém, se você não dispõe de um amplo espaço ao nível do solo ou mora em um apartamento, é interessante a implementação de uma horta vertical, com canteiros dispostos em uma parede pendentes ao teto.
É importante analisar e estudar quais espécies se adaptariam com mais facilidade ao clima e condições de sua residência, caso você não leve isso em consideração, pode implicar na baixa produtividade da espécie ou até na não germinação. É importante que os canteiros tenham manutenção periódica com adubo, isso garante um solo rico em vitaminas e nutrientes, o que reflete diretamente no sabor e produtividade das espécies. Tenha precaução com os cuidados diários, cultivar em casa demanda uma rotina de cuidados, como a frequência de irrigação e com as horas de exposição ao sol que cada espécie demanda.
Levando todos esses cuidados e hábitos, é possível produzir alimentos orgânicos no conforto da sua casa!
